Gå til alle oppskrifter
Grove avlange rundstykker
Grove glutenfrie rundstykker som er saftige inni og har en deilig, gyllen skorpe utenpå. De er enkle å forme, og passer like godt til frokost og matpakke som til supper og gryteretter.
Fremgangsmåte
- 1.Finn frem en kjøkkenmaskin. Løs opp gjær i lunket vannet og visp inn fiberhusk, honning, salt og jyttemel.
- 2.Tilsett nå alle ingrediensene og elt deigen godt i kjøkkenmaskinen i 10 minutter.
- 3.Forhev deigen i ca. 30-40 min. Jeg hever ofte i stekeovnen på 40 grader varmluft. Ta plastfolie etter et kjøkkenhåndkle over.
- 4.Vær lett på hånden og trill emnene til runde/avlange rundstykker, før du klipper et par ganger på toppen. Trenger du litt mel, bruk jyttemel. Sett de på et bakepairkledt stekebrett og etterhev igjen i ovnen fortsatt på 40 grader i ca. 20-30 minutter
- 5.Stek rundstykkene på 200 grader varmluft i 15-20 minutter. Avkjøl på rist.
