Prosjekter

MENY Norge

Som FRI FOR-spesialist i MENY jobber Sissel for at det skal være enkelt å finne trygg mat, og for at enda flere gode alternativer skal finnes i butikkhyllene.

Hun er mye ute i butikkene og brenner for å dele kunnskap, tips og erfaringer med både ansatte og kunder. For Sissel handler det om å gjøre det litt enklere å navigere i en hverdag med matallergi og matreaksjoner.
Se Sissel Fri For-spesialist i MENY her

Norges Astma- og Allergiforbund

Som matspaltist og kursholder for Norges Astma- og Allergiforbund reiser Sissel fra nord til sør for å møte mennesker der de er.

Enten det er på kjøkkenet, i foredragssalen eller rundt et bord med gode spørsmål og mye engasjement, liker hun best å gjøre kunnskapen praktisk, forståelig og nyttig.

MinMat

Gründer av allergimatportalen MinMat med egne løsninger for leger, helsestasjoner, barnehager og privatpersoner.

Kokebøker

Skrevet seks kokebøker i Norge, England, Nederland og Belgia.

Ernæringsrådgiver

Siden 1998 har Sissel jobbet med ernæring, både i teori og praksis, med matvareallergi som spesialområde.

Gjennom årene har hun møtt mange mennesker som trenger hjelp til å forstå hva de tåler, hva de bør unngå – og ikke minst hvordan de fortsatt kan ha matglede i hverdagen.

Roche Norge

For Roche Norge utviklet Sissel matappen «AlleTilbords» – et verktøy som gjør det enklere å sette sammen måltider tilpasset personer med diabetes og matreaksjoner.

K2 Utdanning

Sissel har vært teamleder og undervist apotekteknikere hos K2 Utdanning gjennom mange år.

Hun har hatt stor glede av å dele både kunnskap og erfaring med nye fagfolk, og av å følge dem på veien inn i yrkeslivet.

Lærer i mat og helse

Flere års erfaring som lærer og fagansvarlig i mat og helse på ungdomsskolenivå har også gitt Sissel mye å ta med seg videre.

Her fikk hun kombinere fagkunnskap, matglede og formidling – og møte unge mennesker på kjøkkenet, der mye læring skjer gjennom å prøve, feile og prøve igjen.

Matspaltist

Gjennom årene har hun også delt kunnskap, oppskrifter og matglede som matspaltist i blant annet Allers, Klikk.no, Foreldre & Barn, Familien og VG.