Gå til alle oppskrifter
Focaccia glutenfri
Tid: 1 t 10 minGlutenfri focaccia med tomater og urter er et smakfullt og enkelt tilbehør som passer perfekt til suppe eller en god salat. Har du prøvd å fylle focacciaen med salat, brie og spekeskinke? Visste du at focaccia også kan fryses ned i formen før steking? 1 focaccia passer til 6-8 personer.
Fremgangsmåte
Urteoljen
- 1.Finhakk hvitløken og urter. Bland alt god sammen.
Focaccia
- 1.Ha alle ingrediensene til deigen i en bakebolle og bland sammen. Elt deigen i kjøkkenmaskin i ca. 5 minutter.
- 2.Hell deigen over i en bakepapirkledd ildfast form, ca. 20 × 30 cm. La deigen heve på et lunt sted i ca. 1 time, for eksempel i stekeovnen på varmluft ved 40 °C.
- 3.Når deigen er ferdig hevet, fordeler du urteoljen over deigen. Del tomatene i to og trykk dem godt ned i deigen. Dryss over flaksalt.
- 4.Stek focacciaen i midt i ovnen på 210 grader i ca. 20-30 minutter, til den er gyllen.
