Hopp til innhold
Glutenfrie grove rundstykker
Gå til alle oppskrifter

Glutenfrie rundstykker

Tid: 1 t 10 min

Oppskrift på glutenfrie rundstykker, som smaker som vanlige grov gjærbakst.

Fremgangsmåte

  1. 1.
    Ta frem kjøkkenmaskin og løs opp gjær i lunket vannet og visp inn fiberhusk, sukker, salt og jyttemel i bakebollen. Ta dette få hvile 10 minutter, men du måler opp resten av ingrediensene.
  2. 2.
    Tilsett alle ingrediensene og elt deigen godt i kjøkkenmaskinen i 10 minutter.
  3. 3.
    Forhev deigen i ca. 30 min. Jeg hever ofte i stekeovnen på 40 grader varmluft. Ta plastfolie etter et kjøkkenhåndkle over.
  4. 4.
    Trill emnene til runde rundstykker. sett de rett på et bakepairkledt stekebrett eller i muffins form.
  5. 5.
    Etterhev i 20-30 minutter og stek rundstykkene på 200 grader varmluft i 15-20 minutter. Avkjøl på rist. Frys ned rundstykkene som ikke skal spises samme dag.