Gå til alle oppskrifter
Baguetter glutenfrie
Tid: 45 minDrømmer du om en sprø, luftig og gyllen baguette – helt uten gluten? Baguetter er godt tilbehør til for eksempel supper og gryteretter, eller fylt med salat og deilig pålegg.
Fremgangsmåte
- 1.Finn frem kjøkkenmaskinen og tilsett alle ingrediensene, unntatt melet. Visp sammen og la blandingen svelle i 5 minutter.
- 2.Tilsett melet og la kjøkkenmaskinen elte på middels hastighet i ca. 5 minutter.
- 3.Bruk en deigskrape og fordel deigen utover baguettebrettet.
- 4.Hev baguettene i ca. 20 minutter i en lunken ovn på 40 °C varmluft. Stek dem deretter på 220 °C varmluft i 15–20 minutter midt i ovnen, til de er gylne og sprø.
